Kurspreis pro Person:
85,- €
inklusive Getränke und Verköstigung
Dauer: etwa 7 Stunden
10.00 - 17:30 Uhr
Teilnehmerzahl pro Kurs : 6 Personen
Mindestteilnehmerzahl : 4 Personen
Kurspreis für eine Gruppe :
Eine Gruppenanmeldung mit 6 Personen beträgt 480,- €
Teilnahmebedingungen des Brotbackkurses
Teilnahmebedingungen zu unseren Brotbackkursen:
Der Brotbackkurs findet statt, sobald die Mindestteilnehmerzahl erreicht ist. Zu dem ist die vollständige Bezahlung bis 3 Wochen vor Kursbeginn zu leisten. Bei nicht Teilnahme am Backkurs, bitten wir Sie schriftlich oder telefonisch abzusagen. Bei einer Stornierung 2 Woche vor Kursbeginn, berechnen wir 50% der Kurskosten. 1 Woche vor Kursbeginn, werden bei Nichtinanspruchnahme des gebuchten Kurses, die vollen Kursgebühren berechnet. Selbstverständlich haben Sie die Möglichkeit eine Ersatzperson zu stellen.
Kursablauf :
- Teigbereitung in der Maschine und Aufarbeitung des Brotes.
Entdecken Sie Ihre liebste Brotvariante, die Sie im Anschluss auch Zuhause backen können:
- Roggenvollkornbrot
-
Bauernbrot oder Körnerbrot oder Zwiebelbrot
- Dinkelbrot oder Dreikornbrot oder Quark-Kürbisbrot
-
französisches Baguette oder Partybrötchen
-
Hefezöpfe oder Ciabatta
- Ich werde immer wieder neue Varianten von Backwaren testen und mit der Zeit diese in meinem Programm des Backkurses mit aufnehmen.
- Begrüßung der Kursteilnehmer
- Einführung in die traditionelle Backkunst
- Ansetzen von Sauerteig sowie Vorteig
- Zubereitung und Backen der verschiedenen Brote
- Mittagspause
- Neue Teige herstellen
- Erneute Aufarbeitung der Teige
- Backen der französischen Baguettes
-
Hefezöpfe oder Ciabatta
Selbstverständlich kann jeder seine selbst hergestellten Backwerke im Anschluss mit nach Hause nehmen :)